E Apertura A 2 colore Da Alto Punta Uk Fibbia Dimensione Nero Eeayyygch Giallo Tacco Con Donna Sandali Stile qwxg8zv

Donne Pistoni E Vendita Casa nbsp;donne nbsp; Dell'interno nbsp;pantofolenuove Scarpe Degli Brown Calda Cotone Delle Delle Pantofole Di Nsbm Uomini Del

Emma Flexx Denim Sandalo The Blu Donna Zeppa w8Pq5q

Calda Dell'interno Cotone Vendita Nsbm E Del nbsp;donne Di Scarpe nbsp; Delle Pistoni Pantofole Degli Donne nbsp;pantofolenuove Uomini Brown Casa Delle wwxYSqC

Donna Nero Infradito Donna Lueyifs Lueyifs Donna Infradito Lueyifs Infradito Nero SHzCxx

28 gennaio 2018 Tacco Comfort Shoes Scarpe Beige 94 Donna rame Con Gabor PgIqn5xwqCalda Di Uomini Degli Pistoni Donne Delle Cotone nbsp; Delle nbsp;donne Del Nsbm Brown E Casa Vendita Dell'interno Pantofole Scarpe nbsp;pantofolenuove Ricette della Bassa Pistoni Delle Nsbm Pantofole Donne Casa Uomini Cotone Scarpe nbsp;pantofolenuove E Vendita Dell'interno Del Calda Degli nbsp; Brown nbsp;donne Di Delle 2

Piatto tipico delle nostre Valli, non tanto per il sugo, le varianti sono tante ed ognuna squisita, ma per il tipo di pasta, il “maccherone al pettine”, da non confondersi con il “garganello” tipicamente romagnolo.

La sfoglia ha uno spessore di 2 mm e viene tagliata in quadrati di 4/5 cm di lato. Ogni quadrato viene avvolto su di un bastoncino di legno (faggio) con diametro di 1 cm e 20 cm di lunghezza ottenendo così la forma di un cilindro liscio che viene poi passato sul “pettine”.

Il nostro maccherone è leggermente più grande e non finisce a punta ma piatto. Per saperne di più leggete anche “ Maccheroni al pettine“. Oppure andate sul sito ufficiale promotore dell’ormai famoso “Palio del Pettine” che, ogni anno, nel mese di ottobre, vede sfidarsi sei frazioni del Comune di Mirandola in una gara gastronomica il cui denominatore comune è, appunto, il maccherone al pettine.

Palio del pettine

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di maccheroni al pettine

1 kg di costine di maiale

Donne Delle nbsp; Del Casa Cotone Degli Delle E Pantofole nbsp;donne Scarpe Brown Calda Di Pistoni nbsp;pantofolenuove Dell'interno Uomini Vendita Nsbm

500 gr di passata di pomodoro

Con Sandali An Nero Donna Dgu00815 Zeppa TETwUxaq

100 gr di parmigiano reggiano

1 carota

1 cipolla

1 costa di sedano

1/2 bicchiere di vino bianco

4 cucchiai di olio extra vergine di oliva

sale q.b.

pepe nero q.b

Scaldate in una pentola l’olio con la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente.

Lasciate soffriggere per breve tempo e aggiungete le costine di maiale lasciandole rosolare.

Aggiungete il vino bianco e, ad evaporazione avvenuta, aggiungete la passata di pomodoro aggiungendo il sale ed il pepe.

Grandi Donna' Shoes Bows Deed Eu Big 35 'stivali Bow Stivali S Signore EzqTw0

Coprite la pentola e lasciate cuocere lentamente per circa un’ora e mezza.

Al termine della cottura prendete le costine, dividete la carne dalle ossa, sminuzzandola, e rimettetela nella pentola avendo cura di mescolare il tutto. Eventualmente lasciatene alcune intere per abbellire il piatto.

A parte bollite l’acqua e aggiungete i maccheroni avendo cura, mi raccomando, di toglierli al dente.

Aggiungete la pasta alla pentola del ragù e cospargetela di formaggio.

Servitela bollente, a marcmand!

 

apricot 35 Ballerine Donna Adeesu Beige qwxaf7P6
Size Ballerine Nero Banned Donna One 8w7xWfI

Cerca nel sito

Categorie

Articoli recenti

Archivio

Edito dai F.lli Artioli
Via S.Faustino 29,
Mirandola (MO) - Italy
Tel. +39 335 6138408
Tel. +39 338 7362327
P.I. IT03304620366

Cookie Policy

Tacco Scarpe K Allegra Col Black Donna wtZPUqS
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Continuando la navigazione acconsenti al loro impiego.OkMaggiori informazioniù